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自制卤肉饭~❤️(附教程)

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发表于 02-09 23:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

卤肉饭各种做、各种配菜、各种口味我都做~太阳一岁多开始学的、现在不知不觉也快有四年了!这四年期做过很多次!敢说这是最最最合我口味的一次了!给自己一个赞!一个人对于热腾腾的白米饭~或于对肉的鲜美入味入口即化~所有的幻想都能在这一碗中得到满足!酱汁浓郁~肉粒鲜嫩多汁、跟米饭充分拌开、每一口都欲罢不能![花心][花心][花心] 只恨白米饭做少了!!我要多吃多吃多多多多吃!!![激动][激动][激动]哈哈哈哈、全家都光盘哦、包括月亮、只是他吃的慢了一点点![笑脸][笑脸]最后也干光了!这么好吃的卤肉饭、赶紧分享给你们!喜欢的赶紧关注我哈、不会让你错过我的每一天、每一顿饭!哈哈哈……来来来……学起来、[呲牙][呲牙][呲牙]

材料:五花肉、姜、八角、香叶、桂皮、水、洋葱、大蒜、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、食用油、冰糖、鸡蛋、生菜。

步骤:

一、五花肉凉水下锅、加入姜、八角、桂皮、香叶、煮沸、去除血水、捞出沥干水分、把五花肉切成小粒备用。

二、把洋葱、大蒜、姜、蒜瓣切好、大蒜只要根、不要叶子、都切好备用。

三、平底锅中加入适量的油、把姜、蒜瓣、蒜放入锅中爆香、再下洋葱、炒至洋葱变色、加入五花肉、一起炒至变色。

四、加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉调色调味、再加入适量的水煮熟。

五、倒入砂锅中、加入适量冰糖、提前煮几个鸡蛋、去壳一起放入肉里炖、小火慢慢炖一个小时左右。

六、水烧开、放生菜、少许盐煮熟捞出沥干水分。

七、白米饭装盘、放入生菜、加入卤肉、完成✅

(回复中附步骤图片)

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发表于 02-09 23:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
玉米胡萝卜排骨汤
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发表于 02-09 23:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
洗干净、捞出沥干水分
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发表于 02-09 23:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
洋葱、姜、蒜、蒜瓣切好备用
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发表于 02-09 23:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
锅干适量油、爆香、蒜、蒜瓣、姜
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发表于 02-09 23:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉调味调色
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发表于 02-09 23:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
加入适量水煮沸
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发表于 02-09 23:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再加入煮好去壳鸡蛋、一起小火慢慢炖一个小时左右
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发表于 02-09 23:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
一个小时后、装盘出锅
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发表于 02-09 23:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 02-09 23:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
从一岁多吃到5岁的娃、[花心]超级喜欢吃
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发表于 02-09 23:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 02-09 23:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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