盼望着盼望着,农历春节就要到来了,春节是我们中国民族最传统的节日之一哦!春节最开心的是和亲朋好友相聚在一堂,是一个团结的节日。春节里,一般都要带上孩子去拜年的,去亲戚家拜年,如果能带上自己亲自做的饼干,那一定很有心吧!
今天我来教大家自制一款红红火火的贺年糖霜饼干,糖霜饼干是一款比较漂亮的饼干,可以在饼干上作画,很有个性。在饼干上画画,少不了用色素调色,为了应节,我画的色调主要是中国红为主,大家介意的话可以不用做糖霜装饰。
食材清单:小米蛋糕粉135克,奶粉56克,蛋液40克,白糖45克,黄油58克
糖霜:蛋清粉7.5克,温水35―43克,糖粉227克,甘油2滴,柠檬汁2滴,色素适量
先把材料准备好
把黄油放微波炉里提前软化好
倒入白糖
用打蛋器打发到蓬松的状态
倒入鸡蛋液
打发到鸡蛋液完全吸收