中国人早餐都喜欢茶叶蛋,喜欢它的味道,喜欢它剥开以后美丽的花纹,别觉得很难,其实在家我们也可以轻松做哦!一起来看看吧~
材料:鸡蛋,桂皮,香叶,八角,花椒,生抽,老抽(家里没老抽我用了点蚝油),盐,红茶叶
做法:
鸡蛋洗个澡,放入锅里加水莫过鸡蛋,煮熟捞出过凉水
准备所有香料和红茶叶
熟鸡蛋分别给它们稍微磕出裂纹,放入锅中,同样加入水莫过鸡蛋
放入所有香料,再放两勺生抽,一勺老抽,半勺盐
开小火煮15分钟左右捞出
浸泡一夜味道更佳哦!
是不是炒鸡简单啊?哈哈~快来试试看吧~
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