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家庭版剁椒酱【附做法】

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楼主
发表于 01-21 11:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

进入腊月之后家家户户忙着储备年货，酱类必不可少，所以作为一个资深辣椒爱好者，剁椒酱是我们家每年的不可或缺的一道菜
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发表于 01-21 11:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 01-21 11:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 01-21 11:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
分享做法～ 食材：小米辣200克，大蒜100克，糖15克，白酒50克，盐8克，姜20克 做法：第一步，准备好所有食材
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发表于 01-21 11:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 01-21 12:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第二步，小米辣去蒂大蒜洗干净，姜切小块，放入搅拌机，倒入少许清水
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发表于 01-21 12:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第三步，搅拌成碎之后倒出
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发表于 01-21 12:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第四步，炒锅烧热放入搅拌好的小米辣，放入糖盐和白酒，翻炒中小火炒制香辣味溢出即可
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发表于 01-21 12:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
和桂林辣椒酱做法差不多，不过我们那边是直接腌的生辣椒酱
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发表于 01-21 13:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏啦
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发表于 01-21 13:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错！
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发表于 01-21 14:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好有食欲
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发表于 01-21 14:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
发酵一下挺鲜的
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发表于 01-21 14:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了宝妈！
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发表于 01-21 14:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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