今天分享一道好吃又下饭的糖醋里脊。酸甜可口，加入雪碧调制，口感更加鲜。一口一根，好吃到停不下来的节奏，记得准备多点米饭哦。
先上成品图，喜欢的亲们往下看教程：
食材：里脊肉，鸡蛋，白芝麻。
调料：白胡椒粉，盐，淀粉，番茄酱，糖，白醋，水淀粉，食用油，雪碧。
做法如下：
1:猪里脊洗净，先横着把肉切片，然后再切成条放入大碗中，加入1勺盐，1勺胡椒粉，打入一个鸡蛋，再加入2勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2:腌制好的里脊肉粘上淀粉，锅内下油，筷子放油里冒小泡泡便可下里脊肉。炸至表皮酥脆，捞出控油。油加热下里脊再复炸至表面金黄后捞出。
3:平底锅下少许油，倒入3勺番茄酱，加入白糖，加入两大勺雪碧，熬至冒大泡白糖融化，倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀，再倒入2勺白醋和水淀粉。熬至冒大泡，里脊肉上色，均匀的裹上酱汁，装盘后撒上白芝麻。
开吃咯，酸酸甜甜的，喜欢的记得点个赞哦。
小贴士：1:炸肉的油温一定要把握好，炸出来才会外酥里嫩。
2:糖醋酱汁熬的时候要熬到浓稠再下炸好的里脊肉，快速翻炒后出锅。
3:不喜欢加醋的亲也可以不加，味道也不错哦。
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