南瓜发糕~色香味俱全哇!不喜欢吃南瓜的宝宝~却喜欢吃南瓜做的所有点心与甜品~[激动][激动][激动][激动]哈哈哈哈、还好你有个爱折腾美食的老母亲!软绵绵的又有奶香味、让宝宝大口大口吃的节奏![鬼脸][鬼脸]
南瓜富含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素B、维生素C、还有钙等……能促进骨骼生长发育、能提高免疫力、促进细胞因子再生!等等……都是对人体有好处的健康食品!
可以做成各种美味可口的美食、南瓜饼、南瓜芋圆、南瓜粑粑、南瓜面包、南瓜蛋糕、南瓜马蹄糕、南瓜发糕……[花心][花心][花心]
材料:南瓜、纯牛奶、白砂糖、酵母粉、泡打粉、普通面粉、红枣。
步骤:
一、南瓜去皮切块上锅蒸熟取出倒倒多余水分。
二、加入纯牛奶、加入白砂糖搅拌均匀、用勺子压成泥。
三、加入少许泡打粉、酵母粉、混合均匀。
四、加入普通面粉搅拌均匀至无颗粒状态。
五、模具中刷上一层食用油、倒入南瓜糊、盒上保鲜膜放入锅中发酵至两倍大小。(锅中就是蒸南瓜的水的余温发酵)
六、发酵好后、红枣洗净、一个切成四小块、放入南瓜糊中做装饰。
七、锅中水烧开再放入南瓜糊、盒上保鲜膜、蒸30分钟左右即可。
(回复中附图片)