0️⃣难度快手烤箱菜蒜香烤排骨,让你分分钟变大厨。
排骨腌一腌,拿出来烤一烤,色泽诱人,味道好,肥肉部分的脂肪油脂被烤出来,香儿不腻,瘦肉部分被烤得微黄,瘦而不柴,咬着啃,特别过瘾。
准备原料
排骨~800克
生抽~20ml
蚝油~30ml
料酒~10ml
盐~一克
糖~一勺
花椒粉~一小勺
蒜~4️⃣瓣
步骤:1️⃣排骨用清水泡半小时去血水。
2️⃣控水,加生抽,蚝油,料酒,盐,白糖,花椒粉,蒜末拌匀。装入保鲜袋或者蒙上保鲜膜冷藏一夜入味
。
3️⃣烤箱220度预热,烤盘铺上锡纸放入烤40分钟,取出打开上面锡纸,再烤10分钟上色。
ps我的排骨个头大所以时间久了一点,如果排骨小20-30分钟就可以。
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