蛋炒饭是常见的一种米饭吃法,煮好的米饭加入葱,鸡蛋,油一起翻炒,味道鲜美,回味无穷。那么你知道蛋炒饭怎么炒宝宝爱吃吗?今天分享一下我家宝宝爱吃的蛋炒饭的做法。
食材:隔夜米饭 一碗
鸡蛋一个
火腿肠半根
黄瓜一根
胡萝卜半根
大葱 一棵
做法:
1、饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜。
2、大葱切成葱未备用。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁。
3、搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
4、锅里放入少量的油。
5、放入油,放下葱末(越细越好)。等葱香味出来后,下米饭,不停的炒,炒至饭粒
6、加入黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁翻炒2分钟,最后加入米饭拌炒即可。
7、把火龙果的肉去掉,装入炒好的米饭就可以了。
小诀窍
饭,一定要用冷饭。 炒锅和油,必须要烧热。 这样炒出来的饭才不会粘锅,并且颗粒松散口感好。
一盘香喷喷的米饭就好了。