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香肠香肠自己动手灌

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发表于 12-23 00:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

之前都是买了肉让别人加工,这回我自己做的,十点来种上超市买了十斤肉,肥的让卖肉的给搅碎了,瘦的我拿回家自己切的,切完感觉不多,两点来钟下午出去拿料的时候又买了六斤,一共十六斤。

香肠的调料是上经常买他家的肴肉店里买的,吃着他家的料好吃,就买了,很香,满屋子都是香肠料味。去拿料的时候他家也在灌香肠,机子灌的突突的好几百斤就出来了。我这个可好,三点开始灌,灌到好六点了,一点点的往里塞,买肠衣给的灌香肠用的推子不好推,太费劲了,还不如用手一点点的塞省事。还弄了一小半辣椒的,也不知道好吃不。可别浪费了肉。我手上都是料味了,一闻喷香。

一天也没住下,累的腰直不起来,手也疼,,切完了肉,又剁了白菜,活了面,好晚上包饺子吃,幸好中午有时间提前弄弄。要不灌完肠在弄晚上这顿饺子费事了。灌完肠也没晾就赶紧包饺子了,孩子们还等着吃呢,出来饺子老二都等不及吃了,急的吱吱的,放水里晾凉又吃的,看说冬至还吃汤圆的,还包点汤圆吃吃,吃完饭撑着了。

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发表于 12-23 00:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
迟点我也弄点
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发表于 12-23 00:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
确实累,我做了十八斤了,又买十几斤的料,现在天天闲着也不想弄
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发表于 12-23 01:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真有耐心,真能干啊!
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发表于 12-23 01:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我家也是婆婆自已灌
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发表于 12-23 04:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 12-23 09:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我分两次弄了六十斤
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发表于 12-23 10:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
历害
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发表于 12-23 10:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 12-23 10:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害,我想做,我都不会那,那个肉调料怎么做出来,肉都放什么
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发表于 12-23 11:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
手怎么这么巧
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发表于 12-23 11:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真厉害,从没自己灌过,都是去加工的
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发表于 12-23 11:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错,我也想弄,但是没弄过,难吗?
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发表于 12-23 14:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我家是去加工的,麻辣的,喜欢吃
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发表于 12-23 15:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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