每到冬季，天气寒冷，我们为了保暖，穿的衣服也相对多一些，自然也会忽略掉自己的身材，尤其在美食的诱惑下，不自然的就会多吃几口，肉肉也会慢慢爬上腰围。
对于爱美的小伙伴来说，多这点肉肉绝对会让自己抓心很久，健康饮食也尤为重要，轻食沙拉在这个时候绝对是最好又最美味的选择。
给大家分享一款好看又好吃的牛油果沙拉，营养价值极高，热量却很低，很适合减肥及爱美女孩的喜爱。
材料：牛油果1颗，鹌鹑蛋5颗，北极虾9只，苦菊适量，蛋黄沙拉酱适量
做法：
1、 锅内加入适量的清水，小火加热煮开，鹌鹑蛋洗干净，放入热水中煮5分钟，之后捞出，降温后剥掉蛋壳备用
2、 北极虾入热水中煮开即可捞出，剥掉虾皮
3、苦菊洗干净，滤干水份，铺在盘子底层
4、 鹌鹑蛋对切开，跟北极虾一起摆放在盘子上
5、 牛油果对切开，去掉内核跟外皮，之后切片也摆在盘子上
6、 取2勺蛋黄沙拉酱，装裱花袋内，再剪个小口，将蛋黄沙拉酱挤在轻食沙拉表层，美味的沙拉就做好啦
