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薯片肉丸保证你没吃过的酥脆美味

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发表于 12-20 13:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

松软多汁的肉丸子裹上酥脆的薯片,外皮是口感清新的清柠味脆薯,内馅里有甜美的腊肠丁,一口松软香甜酥脆口感丰富多层次。

准备原料:

猪肉80克

腊肠一根

薯片一袋

鸡蛋两个

淀粉15克

生抽15ML

蚝油10ML

盐 1克

胡椒粉 少许

步骤

1️⃣.猪肉剁成泥,腊肠切成碎丁,猪肉泥混合腊肠丁加入蛋清,生抽,蚝油,盐,淀粉,胡椒粉,用电动打蛋器低速顺着一个方向搅打上劲,这步可保证肉泥口感顺滑,不可免。没有打蛋器就用筷子不停的拌,比较累手

2️⃣薯片捏碎,鸡蛋打散,烤盘铺上油纸,烤箱180度预热,肉泥团成丸子,裹上蛋液,滚上薯片碎,放入烤箱180度烤25分钟即可。

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真有创意
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赞赞赞
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不错
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发表于 12-20 15:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真会吃[激动]
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真有创意
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发表于 12-20 15:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 12-20 15:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害厉害
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发表于 12-20 17:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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