我是一个天津人，在我们这里不管是过节还是家里有喜事都喜欢做捞面吃，不仅捞面的做法简单，而且可以一次做出很多来，量非常大，特别适合很多亲朋好友一起聚会吃哦！
做捞面一般都要炒几个蔬菜，做个炸酱，再打个卤，最后再配上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，这些配在一起吃，真是好吃的不行呢！
说着说着我都流口水了，下面就来跟着我一起做一下天津捞面吧！
因为我们只是自己家里人吃，所以没有做太多种类的菜，只炒了一个土豆丝，做了一个炸酱，一个打卤，还切了些黄瓜丝和香菜。
1、打卤
材料:
西红柿
菠菜
干香菇
木耳
腐竹
虾仁
鸡蛋
葱
姜
白糖
做法:
①将干香菇、木耳、腐竹泡发切碎
②西红柿切成小丁，菠菜切成小段，葱姜切末
③将鸡蛋打撒
④开火锅里放油，放入葱花姜末炒香
⑤放入西红柿丁，加入白糖，炒至西红柿变成酱汁
⑥再放入切碎的香菇、木耳、腐竹和虾仁炒匀并放入一碗水
⑦然后放入菠菜，加入鸡精和盐炒匀，盖上锅盖
⑧打开锅盖加入淀粉勾芡，再将鸡蛋液抡到锅里
⑨最后在出锅前加点香油就可以啦！
2、素炒土豆丝
材料:
土豆
酱油
甜面酱
鸡精
盐
做法:
①、土豆洗净切丝，放入冷水中浸泡
②、开火锅里放油，加入葱花姜末
③、加入甜面酱炸一下，再加入土豆丝翻炒
④、再加入适量酱油、盐和鸡精炒熟出锅即可。
炸酱
做炸酱的方法，我之前的帖子有分享过，这里就不再重复了，想知道怎么做炸酱的话可以去我主页找哦！
黄瓜丝和香菜
做好以上热菜以后，再切半个黄瓜，和几颗香菜配在捞面里面一起吃就可以了！
