这碗酒酿小丸子冬天吃最好了，寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞，对精致的猪猪女来说，这三样绝对是宝物。本来还想放点桂花酿蜜的，但是看到一个手抖红糖放多了一丢丢，所以下次再补吧！第一次吃酒酿丸子是冬至在大舅家吃的，甜甜的糯米浸泡在米酒里，一吃就是一大碗根本停不下来，以前总觉得丸子就是小汤圆，其实完全是不一样的东西，虽然丸子没有汤圆的内馅惊喜，但是软糯香甜已经足以让我惊讶。
食材：糯米甜酒500g 鸡蛋一个 去壳红枣7颗 枸杞十几颗 红糖或黑糖2颗 糯米粉200g
糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。
把大面团分成每颗8g的小圆球。
锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。
再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。
将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。
一碗养颜甜汤就大功告成了。想不想吃呢?嘻嘻
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