俗话说,好吃不过饺子,超级好吃的韭菜鸡蛋饺子自己在家做,赶紧做起来吧
韭菜一把,鸡蛋4颗,黑木耳一把,油,盐,料酒,十三香
面粉:300克,水:150克
1.面粉和水放入面包机和面,和好了取出整形静置10分钟
2.韭菜和黑木耳洗净切碎,
3.鸡蛋加一小勺盐,一勺料酒打散入锅翻炒剁碎,
4.炒好的鸡蛋稍凉一点,再加一勺油,一勺十三香,一小勺盐和韭菜黑木耳一起搅拌均匀,馅料就准备好了
5.醒好的面搓长条,切小剂子,擀成饺子皮,包入适量馅料,对半捏合,再用两个大拇指和食指并拢捏出花型就好啦,如果你不会,就直接合并捏合就好了
6.起锅烧水,水开下入饺子,再开即可捞出,
新鲜的韭菜鸡蛋饺子鲜嫩多汁,超好吃,寒冷的冬季来一碗,暖心又暖胃