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前阵子可真是火了热狗了，王校长的吃热狗的图片太逗了，哈哈~刚好前几天有小仙女问我，可不可以不放植物油或者黄油做面包呀？其实也是可以的，那就是做面包胚了，配方我使用的是牛奶，也可以用清水替代，外硬里软，做好用来当热狗面包胚、汉堡胚~~最合适不过了！ 好嘞，跟着王校长，吃热狗走起~ 【点击楼主，查看完整教程】
材料： 高筋粉200克、低筋粉50克、牛奶150克、白糖25克、酵母5克、盐4克。 刷面包用：蛋液、芝麻少许。
教程： 1、按照先液体后粉类的方式，把材料放入厨师机，酵母单独挖洞藏在面粉里，启动厨师机，揉成光滑的面团。
2、将面团放在温暖的地方发酵成原面团两倍大。
3、分成四个小面团，擀成长舌状，排气，然后卷起来。
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4、有间隙的放入烤盘里，进行二发，我采用烤箱发酵，现在太冷了，大约40分钟。
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7、原味小面包胚就做好了，拿出放凉。
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8、从中间切开，夹上生菜、火腿，挤上番茄酱，就是好吃的热狗喽！
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来晒吃货，不知道怎么下口了，哈哈
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