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八宝酱菜黄豆芽炒鸡胗~~慢慢童年的记忆

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发表于 11-20 11:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

八宝酱菜咸香鲜,带着一点微微的甜,不管甜还是咸都恰到好处,吃多了口感不会给味蕾造成负担,一旦吃到第一口就有停不下的感觉,下饭配粥不需要别的菜,有它足矣。想起小时候妈妈做的酱黄豆,于是改良了一下做法,买了鸡胗,加上黄豆芽,八宝酱菜,放一点小米辣,爆炒之后香气四溢,于是,满桌菜独它最受青睐!顷刻盘子已见底!

材料:鸡胗~300克

黄豆~一把

八宝酱菜~三勺

小米辣~三根

小葱~一根

姜~两片

料酒~20ml

生抽~15ml

盐~1克

胡椒粉~1克

步骤:1.黄豆芽提前六个小时用温水泡发。

2.鸡胗清洗干净,下加了姜丝和料酒的清水锅煮熟。捞出来清洗干净后切丁。

3.泡发的黄豆下清水锅煮熟,捞出来控水备用。

4.葱,小米辣分别切开。

5.平底锅热油,放入葱,辣椒爆香后倒入鸡胗,黄豆,翻炒均匀后加入生抽,胡椒粉,盐,八宝酱菜,翻炒均匀后加入水淀粉勾芡即可。

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发表于 11-20 11:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 11-20 11:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 11-20 11:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我似乎打错字了
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发表于 11-20 11:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 11-20 11:37| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
学习了
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发表于 11-20 12:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢喜欢
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发表于 11-20 12:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
太有食欲了
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发表于 11-20 12:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
棒棒哒
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发表于 11-20 12:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 11-20 12:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
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发表于 11-20 12:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏,很喜欢
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发表于 11-20 12:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
最爱吃鸡胗了
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发表于 11-20 13:01| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
诱惑
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