肥牛、肥羊卷是冬季烫火锅必备，但火锅也不可能天天吃，在家里也可以做出很好吃的肥牛呢！
准备食材
肥牛卷一盒 金针菇 粉条 葱花姜片少许
制作步骤
1⃣粉条放入开水中烫软捞出沥水，肥牛焯水变色后捞出加一个蛋清和适量淀粉拌匀。
2⃣锅油烧热放入葱姜炒香，放一勺剁椒翻炒一下，然后加入足够量的水。把粉条放入煮5分钟，再放入洗好的金针菇煮软。
3⃣加盐、麻椒、鸡精、蚝油调味，最后放入肥牛煮两分钟就可以啦，起锅装碗开动吧！
辣辣的口感吃起来很是不错呢，喜欢的赶快试试吧！
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肥牛、肥羊卷是冬季烫火锅必备，但火锅也不可能天天吃，在家里也可以做出很好吃的肥牛呢！
准备食材 肥牛卷一盒 金针菇 粉条 葱花姜片少许
制作步骤 1⃣粉条放入开水中烫软捞出沥水，肥牛焯水变色后捞出加一个蛋清和适量淀粉拌匀。 2⃣锅油烧热放入葱姜炒香，放一勺剁椒翻炒一下，然后加入足够量的水。把粉条放入煮5分钟，再放入洗好的金针菇煮软。
3⃣加盐、麻椒、鸡精、蚝油调味，最后放入肥牛煮两分钟就可以啦，起锅装碗开动吧！
辣辣的口感吃起来很是不错呢，喜欢的赶快试试吧！
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