孩子上学不在家,一个人吃饭的我真的比较头疼,其实,最主要的原因还是懒……就这样将就一下吧!这盘年糕好吃到爆炸
准备食材:
年糕
鸡蛋一个
火腿肠一根(可选)
青菜(可选,我用的莴苣叶)
盐
老抽
蚝油或者鸡精
❤️年糕放锅里焯水,煮至8-9成熟捞出备用!
锅内烧油,放入大蒜爆香后加入一个鸡蛋,翻炒均匀,加入火腿肠炒至变色
加入青菜翻炒片刻,后加入年糕,翻拌均匀,加入适量老抽和盐,⚠️⚠️:不用加水!!年糕焯水了本身就残留一部分水!如果喜欢吃带点锅巴的可以盖上锅盖焖一下!
出锅前加入少许蚝油或者鸡精!
真的hin好吃!停不下来
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