:妈妈,胡萝卜的味道好奇怪,我不想吃…
✨胡萝卜营养丰富,多吃胡萝卜可以补肝明目,预防和治疗夜盲症,同时可以促进儿童的生长和发育,提高免疫力。但是!有很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道,为了让宝宝多吃胡萝卜,妈妈们也是操碎了心…
今天呢,就来教大家做一款吃不出胡萝卜味道的胡萝卜面包,柔软香甜又有营养,一举多得
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材料准备:
高粉280g
牛奶115g
鸡蛋1个
砂糖45g
盐2g
酵母3g
胡萝卜丝50g
黄油20g
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步骤:
1⃣除黄油外所有材料放入厨师机内搅拌至面团光滑,然后加入黄油至出膜,面团表面盖保鲜膜放入烤箱发酵至2倍大;
2⃣面团分成30g一个,盖保鲜膜静置5分钟;取一个面团,擀长,然后旋转90度,擀一下,卷起,卷好的面团放在一旁盖保鲜膜静置5分钟;
3⃣面团整形之后放入烤盘,烤箱内放一碗温水继续发酵,发酵至1.5倍大取出,表面刷蛋液,烤箱提前预热160度,烘烤15-20分钟,表面金黄即可~
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面粉吸水性不同,水量可以提前预留一点,烤箱的话,一定要按照它的脾气来选择温度~~
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