无需打发鸡蛋,超松软的酸奶蒸蛋糕来一盘
家有学生党,每天早餐是最重要的一件事,每天换着花样来给小家伙们准备早餐,昨天早上做了这个酸奶蒸蛋糕,获得了一致好评,两个小家伙轻松一盘吃完,告诉我特别好吃!!!
最重要的是无需打发蛋清,无需烤箱,哈哈哈,赶紧学了给孩子做起来!
材料:浓稠酸奶:120克;鸡蛋:1颗(60克左右),面粉:30克;葡萄干:1小把
1.鸡蛋和酸奶一起混合均匀打散
2.筛入面粉,一起搅拌均匀
3.玻璃碗中铺一层油纸,倒入混合好的面糊
4.表面撒上葡萄干(或者自己喜欢的蔓越莓果干等)
5.冷水上锅蒸25分钟,关火再焖一会,取出来
6.撕掉油纸,放在盘子里,即可食用
这款蒸蛋糕,特别松软,孩子们特别爱吃,混合了葡萄干的清甜,别有一番风味,最重要的是蒸出来的特别健康,不要担心上火,就算是小宝贝也可以吃
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