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妈妈快来呀!这里有一群兔子在卖萌!!

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发表于 11-10 16:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

这是我做了三次才成功的兔子面包,提起来一把辛酸泪,第一次是忘记放酵母了,第二次放了酵母发现我的酵母失效了…emmm第三次才成功,心塞~~不过出炉的那一刻还是感觉很满足的~~

…………………………………………

材料准备:

高粉220g

糖40g

牛奶70g

鸡蛋1个

盐2g

酵母3g

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步骤:

①所有材料除黄油外放入厨师机内,揉成光滑的面团,然后加入黄油揉出手套膜,装入保鲜袋放入烤箱发酵至2倍大;

②发酵完毕取出分成六等份,揉成圆形小面团,盖保鲜膜静置5分钟;

③面团擀长,旋转90度,擀一下,然后卷起,盖保鲜膜静置5分钟;

④将卷起的面团搓细搓长,两头细一点,一定要搓的长一点,我差不多是40公分

⑤然后摆成u型状,上面放上烤肠,两头从u下面的地方穿过,然后整形一下兔子的耳朵,放入烤盘中;

⑥烤箱放一碗温水,面团继续发酵,发酵至1.5倍大取出,表面刷蛋液,烤箱提前预热160度,烘烤12-15分钟即可;

⑦烤箱烘烤时,将巧克力币放入裱花袋中,放入烤箱顶部融化巧克力,然后面包出炉之后给小兔子画上眼睛,萌萌哒小兔子面包就完成啦~

2#
发表于 11-10 17:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好看,可爱
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3#
发表于 11-10 17:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哈哈
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4#
发表于 11-10 18:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这还舍得吃么?
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5#
发表于 11-10 18:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
可爱
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6#
发表于 11-10 18:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好厉害
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7#
发表于 11-10 19:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[红心]
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8#
发表于 11-10 19:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇⊙ω⊙
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9#
发表于 11-10 19:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好看极了
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10#
发表于 11-10 19:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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11#
发表于 11-10 19:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
宝妈手好巧哦
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12#
发表于 11-10 19:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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13#
发表于 11-10 19:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
萌萌哒
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14#
发表于 11-10 19:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
舍不得吃了[笑脸][笑脸]
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15#
发表于 11-10 20:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
可爱
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