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童妈小厨❤️电饭锅版牛肉干

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发表于 11-09 12:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

牛肉是绝大多数人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

我属于冷血动物,一到冬天手脚冰凉,特别容易感冒,所以一到冬天,家里冰箱羊肉牛肉就没断过,这几年身体好多了,加上每天锻炼身体,近些年感冒屈指可数,我妈讲我小时候是个药罐子,三天两头感冒发烧,由于个子小,升学时,校长直接来一句,个子这么小,再读一年二年级[激动][激动][激动],幸好,楼主成功的长到160cm[激动][激动][激动]

其实不太想写牛肉干,就是觉得虽然牛肉干真真地美味,但是照片全都是黑色的[激动][激动]真的让人无感啊……

食材清单:牛腱子肉1000g,老抽100g,白砂糖10g,孜然粉5g,盐5g,桂皮、茴香、八角、生姜、香叶适量

第一步:牛肉洗净,切成长条,如果有筋的话可以留着,这样会有劲道,更好吃

第二步:凉水下锅,焯牛肉,锅开捞出牛肉条

第三步:盘里加入老抽、白砂糖、孜然粉、盐、桂皮、茴香、八角、生姜、香叶,用pvc一次性手套抓匀

第四步:生姜切片,铺满电饭锅锅底,防止粘锅

第五步:把抓匀的牛肉条放在姜片上

第六步:按上煮饭键,坐等牛肉干出锅

别看出锅时黑乎乎的牛肉干,味道超赞的,我吃了几块,剩下的都被我家先森带回办公室吃了,生活就是,你做的东西,不论好吃与否,总有一个人会配合着吃掉它

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发表于 11-09 12:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
电饭锅是苏泊尔的,煮饭时间在35分钟左右
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3#
发表于 11-09 12:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
2斤牛肉做出来牛肉干就这些[激动][激动][激动]
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4#
发表于 11-09 12:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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5#
发表于 11-09 12:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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6#
发表于 11-09 12:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
爱吃肉的来也~~~
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发表于 11-09 12:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦继续加油
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发表于 11-09 13:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃
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发表于 11-09 13:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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10#
发表于 11-09 13:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了啊!
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发表于 11-09 13:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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发表于 11-09 13:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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13#
发表于 11-09 14:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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14#
发表于 11-09 14:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
自己做的吃着放心!
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15#
发表于 11-09 14:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错,
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