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这款以黑为美的黑骑士面包，口感会让你留恋，上瘾，吃起来松软有嚼劲，而中间的奶酪夹心与奥利奥的结合简直完美。
面团材料:高粉210克，酵母3克，鸡蛋1只，水150克，黄油25克，盐3克 细砂糖35克，低粉20克，可可粉20克，竹碳粉2克
馅料材料：奥利奥饼干30克，细砂糖50克，奶油奶酪200克，淡奶油100克
制作方法： 1、除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面 2、揉至扩展状态，包入黄油和盐 3、继续揉到光滑可以拉出薄膜 4、包上保鲜纸，发酵到2倍大即可 5、把发酵好的面团，取出排气平均分割成3个小面团 6、从上到下卷起，接口捏紧 7、三个依次的卷好，摆在垫有油纸的烤盘上 8、烤箱进行发酵，温度35度，时间50分钟 9、发酵完毕，烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟 10、奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖搅拌均匀 11、加入淡奶油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状 12、加入奥利奥饼干，拌匀 13、挤入奥利奥芝士夹心，最后撒上糖粉，挤上巧克力装饰 |
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回复 第3楼 睿和雨的麻麻 ： |
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以下是引用 第4楼 吾爱烘焙 的话： 大晚上的很少吃东西∩_∩ 回复 第3楼 睿和雨的麻麻 ：隔着屏幕流口水...哈哈，那下次还是要一边吃东西一边刷帖子 |
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对面包不感冒但真心为这手艺点赞 |
