完胜kfc的芝士腊肠披萨,好吃都停不下来
每次去吃kfc都必点披萨,可是那么一小块都要好几十,太贵了,[微笑R] [微笑R] 我就琢磨着自己做一下,没想到做出来的比kfc的还要好吃,[色色R] [色色R] 不论是外形还是口感,绝对的好吃到爆,芝士控的最爱哦![吐舌头H] [吐舌头H]
饼底可以自己做,也可以网上买,我是觉得自己做的比买的好吃,况且制作饼底也不费劲,建议有时间的话可以自己做哦!
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材料
高筋面粉:63克,低筋面粉:27克,水:50克,玉米油:10克,白砂糖:15克,酵母粉:1克,盐:0.5克,奶粉:4克。黄油一小块,青椒一块,腊肠半根,披萨酱适量,马苏里拉奶酪适量。
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1.把所有材料先液体后固体放进海氏厨师机中,开1档揉成面团,然后转3档揉至面团光滑,能出一层薄薄的手套膜。
2.取出面团放在碗中,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大。
3.拿出发酵好的面团,轻揉排气,擀成和披萨盘大小的圆形。
4.披萨盘抹上一层黄油,把饼底铺进去,用叉子叉出一排排小洞,抹上披萨酱,撒上一层马苏里奶酪芝士碎,上面放上切好的腊肠和青椒,再撒上一层马苏里奶酪。
5.放进预热好的海氏烤箱中,上下火200度,烤20分钟,出炉后趁热吃,特别好吃哦!
Ps:忽略我切的腊肠那么大,我着急送孩子上学,所以赶紧切了切,如果你们不急,可以切小一点口感会更棒哦!烤箱温度根据自己烤箱脾气而设定哦!
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