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特意做给女儿吃的红烧狮子头，有兴趣的妈妈也来试试吧？
主料：肉馅半斤、鹌鹑蛋20个、豆腐半块、生鸡蛋一个 调料：葱、姜、盐、淀粉、生抽、老抽、香油、冰糖、醋
做法： 1、先将买回来的鹌鹑蛋煮熟，剥皮，备用。
2、肉馅中加入豆腐、一个生鸡蛋，适量葱、姜末、少量盐、老抽，然后一个方向搅拌上劲；
3、用调好的肉馅将鹌鹑蛋包起来，成圆形；
4、油锅七八成热时，将包好的肉丸放入锅中，炸至定型，表面金黄色，捞出。
5、将剩余的油倒掉，将丸子放入锅中，加水，盖住丸子即可，加葱、姜、生抽、老抽、盐，炖半小时以上，最后加冰糖和醋，糖溶化后，水淀粉勾芡，出锅！
家里没什么可搭配的青菜，配个色什么的，算了，咱这看着多实惠，全是肉肉！就是拍出来丑了点，吃着是香的。
因为肉馅中加了半块豆腐，再加上中间的蛋，吃起来不会腻腻的，再加上汤汁中有冰糖的甜和醋的酸，酸酸甜甜，很开胃！剩的汤汁被格爸拌米饭，一点也没浪费。 做了大概有十五个，小馋猫居然吃了三个，剩下的被我和格爸吃个精光，撑死了。 此帖已经被版主✿嘻嘻妈咪✿奖励积分20分。 |
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太棒了，有时间也学着做，谢了！ |
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太棒了，有时间也学着做，谢了！ |
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不错，回家做着试试看 |
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哇，好好吃哦，回家做给老公吃 |
强啊，看着都流口水啦
