百香果正当丰收季,好吃又便宜,十块钱就一大袋了,怎么吃都觉得美味的一款水果,而且营养价值高,多吃能生津利咽,排毒养颜。
所以呢,我最近就跟百香果杠上了,做什么都想放点百香果下去,我把它弄到食物上去做,别有一番滋味的呢[呲牙]。
千层糕大家都不陌生了,花样百出,水果味做的大家又吃过没有呢?今天想要分享给大家的这款百香果椰汁千层糕,真的特别赞,香滑Q弹,吃了一口就想吃第二口,第三口[激动][激动][激动]。
昨天中午刚做好,大姑姐就说来我这边,说请我吃晚饭,然后我做的两盘千层糕基本上都给消灭了,一边吃一边说好好吃,连姐夫这么挑食的人都说好吃,吃了好多[激动][激动][激动]。
先给大家来点成品大图舔舔屏~[呲牙][呲牙][呲牙]
食材
马蹄粉~500克
白砂糖~500克
淡椰桨~250克
炼乳奶~100克
牛奶~200克
百香果~约10个
水~250毫升
1.准备好所有材料备用。
2.
#不粘锅里放水250毫升,白糖冷水下锅煮溶化放凉备用。
#百香果对半切开,挖出放入隔汤渣袋过滤籽成果汁备用。
#椰桨,牛奶,炼乳奶依次倒入碗里混合均匀备用。
#马蹄粉倒入2碗清水搅拌均匀。(这里要注意,把粉开均匀能过筛就行了,不要太多水,因为等下还要下糖水)
3
#搅拌好的马蹄粉过筛,让粉更细腻,无杂质。
#过筛后的糊桨特别干净细腻。
#开好的椰桨糊倒入过筛后的粉糊(3分之二),煮好的糖水(3分之一),搅拌均匀备用。
#把百香果汁倒入过筛后剩下的粉糊(3分之一),糖水的(3分之二),搅拌均匀备用。
4
#蒸锅里水开,盘里倒入一层百香果的粉糊蒸2-3分钟。
#然后再倒入一层椰桨的粉糊蒸2-3分钟。
#就是这样一层又一层的蒸,最后全部蒸十分钟左右就完成了。
#放凉之后,轻轻推开拉开就能脱模了,非常漂亮。
放凉就可以切盘开吃了,有没有很诱惑?想吃吧?
特别赞,百香果味加椰汁味,香滑Q弹,这么好吃自己动手就能吃上了,还要去外面买吗?[呲牙][呲牙][呲牙],喜欢的赶紧收藏做起来吧!给孩子当点心下午茶吃,不要太幸福太完美了[花心][花心][花心]
后续这些天还会有百香果制作的美食,网红鸡爪,广式钵仔糕,喜欢的可以关注我,做要多美食。
大家认住我,我是吃货娘娘,爱你们,么么哒![飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][飞吻][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
此帖已经被版主o江畔小池奖励积分20分。