南瓜含有丰富的胡萝卜素,能够保护我们的眼睛,还能预防近视呢!今天用南瓜来做一道宝宝的小零食,健康又好吃哦
准备材料
南瓜200克 油 白糖 面粉适量
制作步骤
1⃣南瓜洗净切块后蒸熟,加少许白糖用勺子按压成泥状。
2⃣南瓜泥中先加入少许油,然后分多次加面粉直到搅拌成絮状,也可以加点酵母粉。
3⃣面絮倒在面板上,揉成光滑的面团醒发40分钟。和的要略硬一些哦!然后擀成薄饼(比饺子皮稍微厚点就行),用磨具压出花型。撕掉多余饼皮,这样饼干模型就做好了。
4⃣电饼铛刷少许油,把饼干摆放好,然后再开开关(饼干很容易熟,一定要掌握好温度,要不很容易煎过了),上面也刷点油,翻面再煎两三分钟后关掉开关。
5⃣全部做好,晾凉后放入密封盒里保存,随吃随取。
小贴士
没有压花模具,用瓶盖也是可以的。压好形状后用叉子扎几下既好看也易煎熟。有饼干模具就更好了。
印好的饼干模型没煎之前最好用湿布盖起来,以防变干。