每年在中秋节前后我都会做一批蛋黄酥,取咸蛋黄的咸香加之豆沙的甜味,用油酥起好酥皮,进入烤箱慢慢烤制,外表的蛋液也由浅黄变为橙黄色,整个烘焙过程充满神奇色彩,在烤箱在看到食材慢慢产生的变化,感觉到食材本身的力量和外在因素给予我们的美好
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刷完蛋液之后,按上黑芝麻,一个个胖胖圆圆的生坯就做好了
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这个 我也喜欢吃,收藏了,改天试试
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