身在北方的我们,尤其是在我们家,吃面是一家三口的共同爱好。如果你问北鼻今天吃什么,北鼻会毫不犹豫的说吃面条。宝爸也一样。也是面有多种吃法,怎么吃都会吃不够。当然在我家最近爱上炒面,随意搭配自己爱吃的蔬菜或肉肉,满满一盘下肚,给挑剔的你味蕾的满足哦(因为家里有宝宝所以没有放辣椒,如果放些辣椒更加好吃哦)。上次发了炒面的图片,很多麻麻都喜欢吃来着,那么教程来了~~~~
一、食材明细
面粉600g 鸡蛋1个 西红柿1个
卷心菜1个 火腿肠4根 水180ml
黄豆酱适量 味达美适量 盐、油适量
面条机一台
二、步骤
准备面粉600g(去除杯子重量83g哦)
面粉倒入面条机内,为了让面条更加劲道,放入鸡蛋一枚。
面条机选择3人份,剩下的就交给这个神器就可以了,真的是懒妈妈必备的厨房神器呦~
差点忘记了,面条机工作的时候此刻给水就可以了。
当当当,新鲜、顺滑的面条就这么出炉了
因为北鼻着急要吃,炒的步骤就没一一拍照,这里我就说下步骤,供亲亲们参考一下哈。
新鲜的面条开水煮10-15分钟备用。起锅放油,黄豆酱炒下提香味,然后加入炒卷心菜至半熟,再次放入西红柿,最后放入煮好的面条(蒸的口感不好哦),此刻加入各种调料(味达美、盐、十三香等,根据个人口味添加即可)和火腿肠,加入适量的水,闷炒5-10分钟,出锅即可。
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