软萌黄金南瓜面包卷 养眼养胃，美颜美味，金灿灿的软妹咂，软的不要不要滴
宝宝最近南瓜控，金灿灿，好喜欢！做出来的面包超级好吃
用料
波兰种材料
高筋面粉 50克 水 50克 酵母 1克
主面团材料
高筋面粉 240克 奶粉 8克 南瓜泥 110克
水 25克 蛋液 33克 盐 4克
淡奶油 15克 细砂糖 45克 酵母 3克 黄油 28克
1，波兰种的材料混合一起，搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵至最高点，表面有大气泡，撕开 里面组织成蜂窝网状。波兰种发酵看状态，没法界定具体时间。
2，制作南瓜泥。南瓜洗净削皮，切成薄片，装到盘子里，盖上保鲜膜。放微波炉里，高火 4～5分钟，软烂即可。取出用刮刀或勺子压成泥备用，也可放在蒸锅蒸
3，除黄油和盐以外，所有的面团材料全部放入面包机搅拌桶，再加入波兰种。
4，加入盐，再加入事先切小块软化好的黄油，揉到完全阶段。
5，盖保鲜膜行初次发酵，发酵至两倍大，手指沾面粉插孔面团，不回缩不塌陷，发酵完毕 。其实是孔洞稍微有一点点回缩，是最佳状态。
6，均分成10等份，排气滚圆，盖保鲜膜，静置15～20分钟
7，取出一个面团擀成宽些的椭圆形，从两边三分之一处，往中间折
8，把面团擀长，注意不要太宽，两头向中间卷起，卷到中间靠紧。
9，卷口处朝下，放入烤盘，依次等距排好。用锋利的刀片，在上面划十字，割口深浅要适 中，进行二次发酵，表面筛上薄薄的一层高粉。
10，放入预热好160度的烤箱中层，上下管160度15分钟。上色盖锡纸。
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