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小盆友大盆友都喜欢~粉粉紫薯面包

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发表于 10-10 12:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

最近有点迷上了面包哈!家里刚好有新鲜红心火龙果,就做了紫薯面包,虽然第一次不是好漂亮但是很好吃的哈!给孩子做就是投个放心[调皮][调皮]

高筋面粉250克

低筋面粉50克

鸡蛋40克

红心火龙果汁80克

酸奶70克

酵母2克

细砂糖15克

盐2克

细砂糖15克

盐2克

黄油20克

黄油20克

紫薯馅适量

2#
发表于 10-10 12:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[花心]
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3#
发表于 10-10 12:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
1.红心火龙果榨汁机榨成汁
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4#
发表于 10-10 12:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
3.除了黄油,(把白糖放入蛋液搅拌均匀)其余材料全部搅拌均匀
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5#
发表于 10-10 12:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5.加入软化好的黄油继续揉
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6#
发表于 10-10 12:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
6.揉十几分钟左右成光滑面团
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7#
发表于 10-10 12:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
7.然后放入海氏烤箱进行发酵,发酵2倍左右
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8#
发表于 10-10 12:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
8.发酵好中间按下不回缩即可
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发表于 10-10 12:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
10.把面团分成6个小剂子,用保鲜膜盖上醒15分钟
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发表于 10-10 12:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
11.紫薯馅提前准备好,用面团包入紫薯馅
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发表于 10-10 12:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
12.包成三角形收口
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发表于 10-10 12:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
14.发酵好出来撒一层面粉,用刀划上口即可
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13#
发表于 10-10 13:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
15.忘记照片了,海氏烤箱预热170度,放入烤箱,烤箱温度调至上下160度,烤30分钟左右,要及时盖上锡纸,防止上色。烤到8分钟左右就盖上锡纸
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发表于 10-10 13:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
手巧
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15#
发表于 10-10 13:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
手真巧
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