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[色色R] Diy网红甜甜圈⚡烘焙小白可做零失败

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发表于 09-26 20:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

[暗中观察R] [暗中观察R] 今天收拾家里,收拾出来一个新的甜甜圈模具,儿子看到后就说要吃甜甜圈,[吧唧R] [吧唧R] 为了满足儿子就给儿子做了甜甜圈,以前都是买来吃,添加剂真的是太多了,自己做的干净卫生,吃起来才更放心呢![色色R] [色色R]

详细配料和教程:

玉米油:50g

低筋面粉:75g

白砂糖:30g

牛奶:30g

鸡蛋:2个

盐:1g

蛋黄,蛋白分离到两个无油无水的容器中。

把玉米油和牛奶搅拌均匀,加入5克白砂糖搅匀,加入过筛后的低筋面粉充分搅拌均匀,然后加入蛋黄翻拌均匀。

蛋白中加入盐,打发至鱼眼泡,加入白砂糖,糖要分3次加入,打发至干性,然后分三次与蛋黄糊充分翻拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中。

放入预热好的海氏立式烤箱中,上下火170度,15分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后晾凉后脱模

2#
发表于 09-27 18:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
没人???
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3#
发表于 10-01 10:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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4#
发表于 10-01 10:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害
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5#
发表于 10-01 10:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
美味,烤箱好久没动过了
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6#
发表于 10-01 10:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好吃
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7#
发表于 10-01 10:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
挺好
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8#
发表于 10-01 12:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒
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9#
发表于 11-04 00:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错呀
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