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半个月前儿子学校停课10天，难得的假期肯定不能错过哇，赶紧定好酒店机票就带他出去浪。可事出突然，家里还有好多菜都没吃完，于是出发前两天就一直在家吃饭，最后一天还剩一个土豆，想着反正要做面包的就用土豆泥做吧，正好可以在候机的时候填下肚子 昨天晚上我家娃竟然跟我说妈妈我还要吃上次去西安在机场吃的面包，好吧看来味道的确不是盖的才让你这么惦记着[鬼脸]
加了土豆泥z内部组织很细腻
娃吃了两个
食材明细，高粉180g，土豆泥120g，鸡蛋一个，盐5g，酵母2.5g，糖10g，橄榄油10g，火腿肠2根，番茄酱，蛋黄酱适量
土豆去皮切片上锅蒸熟
蒸熟后按压成泥
除了橄榄油，盐，番茄酱，蛋黄酱，香肠外的食材都放入面包机开启一个揉面程序，结束后加入橄榄油和盐再揉一个程序
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发酵至两倍大，里面黑色的是我加了一包黑胡椒酱
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取出按压排气分割成四等份
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取一个面团擀开后整形成椭圆形，或者自己喜欢的各种形状
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依次整形好四个面团后放入烤箱二次发酵
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发酵好后取出后在面团表面按压上半根香肠
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然后挤上番茄酱，蛋黄酱，放入适量葱花，放入预热好的烤箱，上下火中层180度烤20分钟，注意观察上色后即可
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出炉后可以趁热吃，也可以等放凉后放入密封袋保存
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