又香又酥又脆的家常饼，我老妈的味道，我闺蜜隔三差五都要吃一回的家常饼！
今天被老公骂了，说了想吃我烙的饼了，嘴上说做，做了800回也没吃上，其实我压根就没打算做，就是嘴上一直在敷衍他，那么热的天我不想做啊！这两天我们这里下雨凉快了好多，好吧，满足他一下！这可是我从我妈那里得到的真传，我远嫁，最爱吃我妈烙的饼，但是哎，一言难尽，索性就好好跟我妈学了一手，喜欢的拿走不谢，记得点赞收藏加关注好啦废话不说准备材料
主要材料：45度左右温水一碗「里边加点盐，盐要搅拌化了」面粉大概500克左右！
步骤1：将加了盐的温水缓慢倒入面粉，边倒边搅拌，水倒完面粉就成了絮状，这时候可以用手和两下让它成团，这个面团一定要软，轻轻碰一下就能有个坑，感觉硬的话可以用手沾水拍拍面团继续和！和好以后醒五分钟，「就是静置，怕厨房小白不懂」
步骤2：将醒好的面团放在面板上擀开，「图3的第三张图」然后撒点油，有刷子尽量刷，刷均匀了，「喜欢吃椒盐味儿的这会儿可以撒椒盐，可以加麻酱，也可以撒葱花！」然后从一边开始卷起来，「图3的第4张图！」然后均匀的分成6份！「图3的第五张图」然后将分好的小份像拧麻花那样拧两下用手一压就好了「图3的第六张图」
步骤3：将拧好的小面团擀开，这时候准备平底锅，烧热，加油，油可以稍微多一点，将擀好的饼皮下锅，小火慢煎，表面起包了就翻面！反面不用刷油，饼的本身就有油！来回翻几次，别让它颜色重了就行！煎至我图的倒数第二张的样子就可以！每次新的饼下锅之前锅里都要刷油！
其实做起来真的不难，我做的这款家常饼是酥脆的！特别好吃，我现在远嫁，我闺蜜隔三差五的还要找我妈蹭饼吃去，都是连吃带拿的！偷偷告诉你们，这个饼卷点熟食店买的肘花肉，太好吃啦，还可以加点臭豆腐，还可以加点辣酱，还可以卷大葱，哇好吃死了，好像还剩一块不唠了我要去消灭掉，太馋了
