超级简单又美味的紫薯蛋卷,看一遍就能学会。作为宝宝早餐辅食或是点心,真真是极好的。软糯香甜,宝宝吃了还想吃❗
食材:紫薯2-3个,鸡蛋4个,奶粉30克,(没有用纯牛奶代替),面粉30g
做法:
1⃣️紫薯去皮洗净切片,上锅蒸15分钟左右,然后取出捣成泥备用。
2⃣️配中加入调配好的奶粉,面粉,再加入鸡蛋混合搅拌均匀。
3⃣热锅放少量油,转小火,倒入蛋糊转圈均匀。待鸡蛋表面凝固成型关火。
4⃣将紫薯泥均匀铺在蛋饼上,卷起等凉一点切成小块,装盘即可开吃。
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