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日式红豆包(附教程)

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发表于 09-20 18:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

周末自己炒了点红豆沙做月饼,剩了点,做了几个豆沙包,婆婆尝了一个说很松软,豆沙还不甜,比买的还好吃[哼哼]女儿也跟着吃了一个,大满足[飞吻](我烤了两盘,第一盘时间烤过头了,所以颜色深,第二盘就不会了)

附图

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发表于 09-20 18:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
教程1、材料:高筋面粉170克,普通面粉30克,白砂糖20克,盐1克,牛奶125克,酵母3克,黄油20克。除了黄油,其他东西都扔面包机里揉一个程序20分钟,然后加入黄油在揉20分钟。
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发表于 09-20 18:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
2、然后把面团放在小盆子里,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,我放在烤箱里,下面放一碗热水,这样有助于发酵
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发表于 09-20 18:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
3、把面团拿出来,有点粘,再加点面粉揉揉
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发表于 09-20 18:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
4、然后分成7等份,保鲜膜盖下,再醒20分钟,豆沙也分成7等份,包上豆沙。粘紧
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发表于 09-20 18:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5、然后把包好的摁扁,喷点水,撒上芝麻
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发表于 09-20 18:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
6、烤箱预热,180度,放中层,烤20分钟,最后几分钟看下,不要烤焦了
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发表于 09-20 18:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
7、超级松软,奶香味十足,一人吃了一个,不够哈哈,又烤了一盘
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发表于 09-20 18:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
自己做的豆沙
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发表于 09-20 20:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 09-20 20:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真棒
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发表于 09-20 20:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 09-20 20:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 09-20 20:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢吃。
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发表于 09-20 21:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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