肉食动物必学的一道菜!
正所谓无辣不欢,我真的超级喜欢辣椒️,感觉不吃辣总是有点食不知味!特别是下饭的菜,必须要辣才尽兴!
这道爆炒鸭胗是我家最常吃的一道肉菜,特别是我,有了这道菜,真的可以多吃一些饭!#超级下饭的家常菜
准备食材:
鸭胗
青椒
红椒
小米辣
大葱
生姜
大蒜
盐巴
鸡精
老抽
味极鲜
生粉
料酒
今天没买到新鲜的鸭胗,买的冰冻的!鸭胗化冻,洗净切片!加入大葱,生姜,生粉,料酒,老抽,味极鲜,盐巴腌制半个小时以上!充分入味!
腌制的同时切好配菜,青椒,红椒切块,生姜切丝,大蒜拍碎,大葱切丝,小米辣切碎!切辣椒️也不容易,辣手
锅内倒入适量油,爆香生姜,大蒜,小米辣后,加入青椒,红椒,炒至油稍稍变红色,加入大葱炒均匀,放入鸭胗,继续翻炒
加入适量水,焖煮3~5分钟,出锅前加入适量鸡精调味即可!
⚠️:因为腌制的时候已经加了盐和酱油了,所以在翻炒的时候是不用加了的!
真的很不错,特别下饭,下酒的一道菜,如果请朋友来家里吃饭喝酒,这道菜可以上桌哦!超级美味可能吃完还请教你如何做呢!哈哈,又在王婆卖瓜
了!
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