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手把手教你用最简单的食材烹饪出最鲜香的玉米排骨浓汤

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发表于 09-18 10:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

滴滴……九零后的我也开始了我的养生打卡,养生是一门必修课,秋季干燥,吃货宝宝们一定要多喝汤水,一方面补水,另一方面养生功效杠杠的!不过,切忌大补,反而适得其反!

今天教大家如何用最简单的食材烹饪出最美味的浓汤!整个房间里都能闻到,让人好想快点喝到嘴里!作为吃货,我也没有办法控制住寄几!

准备食材:

玉米一根

排骨适量

莲藕适量

鸡精

盐巴

大葱

生姜

第一步:排骨焯水,一定要撇清浮末,不要省略这一步哦!这是为了不影响汤的鲜美!一定要撇清浮末

第二步:将排骨洗净,冷水下砂锅!一定是冷水哦!这样烹饪出来的排骨香味才能发挥出自己的营养价值!加入大葱段,生姜片

第三步:大火煮沸转小火慢炖,炖两个小时后,加入莲藕,玉米,继续炖一到两个小时,浓汤就出来了,不需要加任何的什么其他佐料,只需要出锅前加入盐巴和鸡精调味即可!

特别特别香

⚠️⚠️⚠️:今天没有买到秋葵……喜欢秋葵的宝宝可以在出锅前半个小时加入几根秋葵段,汤会更加浓稠!特别好喝!

吃货宝宝们,用砂锅炖出来的汤要比高压锅压出来的汤鲜美很多!


2#
发表于 09-18 10:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我们煲汤是开水下锅,冷水煮的骨头肉不好吃,特别粗糙的肉质

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3#
发表于 09-18 13:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好喝。 

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4#
发表于 09-18 15:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错不错

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5#
发表于 09-18 18:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我没你炖这么久,也没放什么调味料,除了盐,其他一概没放。只是我炖不出奶白色的汤,不知道怎样才能把排骨炖成奶白色,下次我试试莲藕,再多炖两小时。

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