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今日份早餐:嫩滑水蒸蛋

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发表于 09-17 15:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

鸡蛋羹人人都会做,但是要像布丁一样有DuangDuang感还是要有小技巧哦!

这样做超级嫩滑鲜美,还可以做宝宝的辅食!

具体做法:

1️⃣一颗蛋(一人份)加入鸡蛋1.5倍左右的温水(40度左右不必很准确),少许盐(做宝宝辅食可以不加盐),顺时针打匀。

2️⃣过筛把泡沫都虑掉(很重要哦!嫩滑的关键)。

3️⃣此时去把锅烧上蒸蛋的水烧开,同时把蛋液静置消除过筛后一点点小泡沫。

4️⃣烧开锅后把蛋液附保鲜膜或碗盖放入锅里。

5️⃣大火五分钟转小火三分钟关火取出。

6️⃣加入一点葱花和生抽(宝宝辅食这一步就忽略掉即可)

营养早餐从我做起!

敲嫩滑,敲鲜美,敲好吃!

2#
发表于 09-17 16:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 09-17 16:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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4#
发表于 09-17 20:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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5#
发表于 09-18 14:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 09-18 14:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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7#
发表于 09-18 14:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 09-18 14:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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9#
发表于 09-18 14:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢。
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10#
发表于 09-18 14:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做的不错
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11#
发表于 09-18 14:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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发表于 09-18 14:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我女儿不爱吃
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发表于 09-18 14:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习了
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发表于 09-18 14:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错!学习了
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15#
发表于 09-18 14:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我家蒸蛋都是宝爸,他会蒸出来特别嫩滑
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