大家都喜欢内蒙的牛肉干,但是我在内蒙住,只喜欢买新鲜的牛肉自己动手做喜欢的菜肴,这样的原汁原味才是最美味的。
✨✨✨【准备的材料】
主料:称400克过水牛肉【正宗内蒙鲜牛肉】
辅料:干辣椒,蒜末,姜末,蚝油,生抽, 鸡精,盐,植物油,香葱
✨✨✨【制作方法】
1⃣️首先将新鲜牛肉焯水洗干净,准备400克焯水的牛肉,然后切片备用,越薄越容易入味。
2⃣️葱姜蒜都切末,装入小盘备用。
3⃣️将炒锅放入植物油,下蒜末爆香,放干辣椒,倒入切好的牛肉片,翻炒一会,加入姜丝继续翻炒。
4⃣️炒干水分后就加入少许的盐,鸡精,蚝油,生抽,翻炒均匀,最后把切好的葱花撒入锅中,翻炒出锅即可。
美味看得见哦,赶紧夹一块来尝尝。
这也算一道秘制家常菜,亲朋好友聚餐也是拿的出手的下饭下酒菜,喜欢的小仙女们,赶紧来试试吧!