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减脂紫薯酸奶吐司~附教程

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发表于 09-12 11:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

最爱紫薯的那一抹紫,可妖艳可温婉,所以煮粥做面包都会尽可能加上一些紫薯,加上它丰富的营养价值,更需要多吃

记得上次带儿子去爬山,里面有很多小动物,没特意给小动物带吃的,就把随身带的面包给它们吃了。然后宝贝就记住了小动物也爱吃麻麻做的面包。这次去动物园儿子就提前让我做了吐司,说是带给小动物吃,我就烤了两个,一个小动物吃,一个我们人吃[鬼脸][鬼脸][鬼脸]没想到羊驼和小猴子都很爱吃,特别是小猴子,都抢着吃,而且猴子好可爱的,它们捡起吐司后会独自去一边用手掰着小口吃,有的觉得干了还去河边蘸着水吃,哈哈太可爱了

食材明细,高粉180g,低粉70g,紫薯泥120g,自制酸奶100g,糖25g,黄油7g,鸡蛋一个,酵母3g,盐3g

紫薯切块放锅里蒸熟

取120g按压成泥

除了盐和黄油以外的食材都放入面包机桶内开启一个揉面程序

结束后加入黄油和盐再开启一个揉面程序

揉好后直接放面包机桶内发酵至两倍大

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发表于 09-12 12:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
发酵好后取出按压排气后分成平均三等份,盖上保鲜膜松弛20分钟
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发表于 09-12 12:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
松弛好后擀成牛舌状
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发表于 09-12 12:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
卷起后放入吐司盒
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发表于 09-12 12:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
发酵至八分满后取出,烤箱预热10分钟
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发表于 09-12 12:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
上下火160度,下层烤40分钟,上色及时加盖锡纸,烤好后取出脱模,侧放晾凉
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发表于 09-12 12:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒
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发表于 09-12 12:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 09-12 12:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 09-12 12:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错不错
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发表于 09-12 12:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好好好
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发表于 09-12 12:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏了
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发表于 09-12 12:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做试试
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发表于 09-12 13:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
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发表于 09-12 13:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
棒棒哒
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