玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、素生素E、纤维素等营养成分!玉米面发糕可以作12个月以上宝宝的辅食、做早餐、或者加餐、下午点心都可以哦!上面放些红枣点缀又好看又营养!(作为辅食的话可以不用点缀)
材料:玉米面、普通面粉、糖、酵母、开水、温水、红枣、食用油。
步骤:
一、玉米面适量,先用开水烫一下、搅拌均匀。
二、玉米糊里加入普通面粉。
三、温水中加入糖搅拌均匀、再加入酵母粉、搅拌均匀。
四、加入面粉中、继续搅拌均匀、揉成面团、放入刷上油的容器中、然后发酵一个小时左右。
五、红枣洗净、切好备用。
六、发酵好的玉米面中、加入红枣点缀。
七、锅开水开后、蒸上25分钟左右即可。