吃货们嘴馋忍不住就是想吃吃吃,其实猪蹄做好了也很美味的,尤其是怕胖又不敢多吃胶原蛋白的妹子有口福啦,今天我们来烤猪蹄,美味不容错过哦!
✨✨✨【准备的材料】
主料:新鲜猪蹄一个(对半切好)
辅料:葱,姜,蒜,生抽,老抽,盐,冰糖
卤料包一袋
✨✨✨【制作方法】
1⃣️首先将猪蹄清洗干净,去除猪毛,冷水下锅焯水备用。
2⃣️将所有材料备好,炒焦糖色,加入水,放入备好的调料,加入卤料包,把焯过水的猪蹄放入锅里炖煮40分钟。观察锅里汤汁情况,最后大火收汁即可。
3⃣️将卤好的猪蹄放入烤盘撒点芝麻,烤箱180度预热5分钟,调上火180度15分钟烤制。根据自己家烤箱脾气来设定温度。
最后️根据自己喜欢的口味调制调味料,我比较偏爱酸辣味,自己调制了酸辣口味的蘸料,一口咬下去,满满的美味诱惑,好在肥而不腻,吃半个猪蹄是人生一大乐事。
|
|
|
我一点都不想吃,呜呜呜呜(┯_┯) |
|
以下是引用 第7楼 荏性小钕子╯ 的话: 终于发出来了 又来诱惑人啊 |
|
以下是引用 第8楼 hhy晨妈咪 的话: 哈哈,真是不容易吧 终于发出来了 |
|
好有食欲呀,我都流口水了 |
|
做的真不错,拍的也漂亮。 |