超级松软的南瓜餐包
这款餐包特别柔软,放了一夜还是柔软的,我家南瓜多,就做起来吧
用料
南瓜泥140g
高筋面粉300g
糖45g
酵母4g
牛奶75g
黄油20g
盐3g
蛋黄1个
步骤
将南瓜放蒸锅蒸熟,压成泥,放凉备用,面粉除黄油全部放入海氏面包机混合均匀,加入黄油揉至扩展状态,发酵至两倍大,
发酵好的面团取出排气分成八份,放入烤盘,烤放入一碗热水,把烤盘放入烤箱发酵两倍大,取出
海氏立式烤箱175度预热五分钟,面团刷蛋液撒上芝麻,放入烤箱175度20分钟(个人烤箱温度不同,自己调整)我用的是海氏b33