这款小饼干相信很多人小时候都吃过,浓郁的蛋香,入口酥脆,非常好吃,一口一个根本停不下来,而且做法超简单,老少皆宜!
用料:鸡蛋1个,蛋黄3个,细砂糖40g,低筋面粉80g
做法:鸡蛋、蛋黄和细砂糖放入盆中,用打蛋器高速打发至出现明显纹路转低速打发至蛋糊细腻,滴落的蛋糊痕迹不会马上消失,筛入低筋面粉翻拌至无干粉,装入裱花袋挤入烤盘呈直径1-2cm的圆形,放入150度预热好的海氏c40烤箱烘烤25-30分钟即可。
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这款小饼干相信很多人小时候都吃过,浓郁的蛋香,入口酥脆,非常好吃,一口一个根本停不下来,而且做法超简单,老少皆宜! 用料:鸡蛋1个,蛋黄3个,细砂糖40g,低筋面粉80g 做法:鸡蛋、蛋黄和细砂糖放入盆中,用打蛋器高速打发至出现明显纹路转低速打发至蛋糊细腻,滴落的蛋糊痕迹不会马上消失,筛入低筋面粉翻拌至无干粉,装入裱花袋挤入烤盘呈直径1-2cm的圆形,放入150度预热好的海氏c40烤箱烘烤25-30分钟即可。 |