躲过了网红焖饭，躲过了沸腾虾，却唯独躲不过这柠檬凤爪～
自从看了抖音，天天心心念念
一直没敢下手是因为有时候看评论有人吐槽不好吃让我稍稍有些犹豫不决
最终抵不过我的吃货本质[激动][激动][激动]
周五就买好了凤爪，周六下午做的
食材清单：凤爪580g，百香果2个，青柠檬3个，细长椒一根，小米椒、盐、白醋、料酒、大葱、大蒜、生姜、生抽、白糖、冰水适量
第一步：事先准备一盆凉白开放入冰箱冷藏室
第二步：凤爪清洗干净，剪掉指甲，切成小段，冷水下锅，倒入料酒，放入葱段、姜片，水开后撇去浮沫，煮20分钟
第三步：煮熟的凤爪捞出后放入冰水中冰镇6分钟捞出
第四步：凤爪倒入碗中，依次加入百香果、蒜末、姜末、小米椒圈、细长椒圈、青柠檬（去籽）、香菜、生抽、白糖、白醋、盐翻拌均匀
第五步：翻拌均匀后，盖上盖子放入冰箱腌制一夜即可
今天一早起来我就开吃了，爽口香脆的凤爪，中午孙先森回来给光盘了[激动][激动][激动]
孙先森餐后特意交代：每周必须做一到两次凤爪给他吃[激动][激动][激动]嗯，嗯，知道了
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