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之前做了花生酱，味道太好了，除了摸土司，我基本每天都会直接用勺子舀着吃，没两天就光瓶了。一直想继续做，可家里没有花生米了。看到橱柜的黑白芝麻，就想着那就做瓶芝麻酱吃吃吧！ 市售的芝麻酱为了降低成本和口感，往往都会添加一些花生和各种添加剂，给孩子吃，我觉得还是无添加的最好了。孩子一天一勺芝麻酱，一天的钙量就够了，最重要的是芝麻酱很容易吸收。 芝麻分黑白两种，“取油已白者为胜，服食已黑为良”所以我两种芝麻都用了，这个做起来简单方便，家里只要有简单的搅拌机就可以操作了 上次发图片误传了给儿子做的黑芝麻酱拌面的图片，大家都说看着有食欲，实际上也真是很好吃，我儿子一大碗吃光光的
食材明细，白芝麻100g，黑芝麻80g(家里只有这么多了，我就全用了)，盐1.5g，芝麻油6g（想味道好，可以适量加糖，纯芝麻酱味道会有一点点苦味的，但拌面就不会吃出来的
黑白芝麻用水冲洗干净
然后晾干水分（可以用烤箱烤干，我怕烤糊，所以还是保守的晒干，第一天洗，第二天做芝麻酱）
平底不粘锅，全程小火炒熟黑白芝麻
分开炒，因为我怕混合后看不出白芝麻熟没熟，炒好后盛盘备用
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黑白芝麻放入搅拌机，加入盐，开始搅拌
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等芝麻粒打成粉状后加入芝麻油
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可以看到芝麻酱的变化
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为了细腻可以多打会，准备高温消毒过的无水无油的玻璃瓶，装入瓶中，放入冰箱冷藏保存就可以了
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平时拌面，抹面包，蛋饼都可以的，我打算用芝麻酱做个麻酱花卷吃吃，等有时间就做，自己做的就是香
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