|
自从在网上发帖分享了关于奶粉和育儿的经验，就很幸运地认识了许多新手妈妈。讲真，带娃这事儿真的是需要多交流的，互相分享一些各自的心得和经验，既可以从别人那里学到一些东西，也可以把自己觉得不错的东西分享给大家，互帮互助，取长补短，这样一来，感觉带娃似乎也没有那么累了呢！ 话说上次写了一篇关于奶粉中蛋白质的文章，就有很多小白妈妈来跟我表示非常涨姿势，原来奶粉是有一次成粉和二次成粉的，在没看我的文章之前她们真是一点也不知道啊。确实，要不是看了知乎上的专家文，我也不会知道奶粉里居然还有这样的门道。 但是，在写了那篇文章之后，又有很多妈妈来问我了，比起二次成粉的奶粉当然是一次成粉的奶粉好啊，可要怎么辨别奶粉是一次成粉的还是二次成粉的呢？别急，我这就来教大家一个一秒辨别的小技能~ 首先，我们先来看看一次成粉和二次成粉的奶粉有什么区别。 一次成粉的奶粉用的都是单次加工工艺，只经过一次控时控温加工，从鲜奶到罐装一次成粉的，能最大限度地保留牛奶中的各种营养元素、维生素及稳定的脂肪结构，尤其能保留蛋白质的天然结构，保持它好吸收、易消化的天然营养小分子状态。 |
|
二次成粉的奶粉则是先将奶牛产出的鲜奶干燥成基粉，然后运输至生产工厂经过二次还原成复原乳，再加入所有营养成分，二次干燥成粉罐装。这种奶粉因为加工中不可避免的反复加热会导致蛋白质和糖结合，发生蛋白质的糖化聚合反应，变成大分子的糖化蛋白，非常影响吸收消化，宝宝吃了容易便秘，各种肠胃不适。 这就很明显了，一次成粉的奶粉原料是“奶”，而二次成粉的奶粉原料是“粉”。所以，怎么看谁是一次成粉的，谁是二次成粉的呢？只要看奶粉罐配料表上的原料就行！基本是配料表第一位。 写着牛乳、牛奶的就是一次成粉的！比如这个，我家宝宝吃的美素佳儿奶粉，专家点名认证的一次成粉的奶粉，保留了牛奶中高达90%的小分子蛋白，我家宝宝吃了这么久消化吸收基本没出过问题，便便情况也是比较省心的。 再来，写着乳粉、奶粉的就是二次成粉的！比如下图这些~ 怎么样？是不是很简单？一秒搞定技能，这样就不用担心奶粉会选错啦。所以妈妈们买奶粉的时候一定要注意看一眼奶粉罐后面的配料表哦，只因为在人群中多看了你一眼，才能给宝宝选到正确的奶粉啊~ |
