我是土生土长的农村姑娘,小时候家里穷,吃不饱是常有的事。每当到了立秋后,田里的玉米就可以吃咯,这个时候摘上几根或煮或烤,我们姐弟四人总会吃的特别开心。印象中我第一次吃烤玉米,是爷爷用火给烤的。那时候吃到焦了一点的玉米比现在吃肉都要香,爷爷每次都会叮嘱我们慢点吃,看噎到……如今爷爷去世了,再也吃不到那么美味的玉米了,可是玉米的那种味道我不会忘记,所以今天就用烤箱来教大家制作美味的玉米,一起来学习吧!
食材:玉米两根,孜然粉20克,辣椒面5克,盐2克,玉米油30克,胡椒粉适量,
1.新鲜玉米去皮,锅里加水放入玉米煮3-5分钟,捞出,切成长条段。
2.烤盘铺好锡纸,将玉米段放上去,刷玉米油。
3.海氏立式烤箱上下火200度预热10分钟。
4.烤盘放入烤箱中层,上下火200度烤25分钟。烤到一半时取出烤盘,再刷一次玉米油,同时将调料孜然,辣椒面,盐,胡椒粉洒到玉米上,再次将烤盘放入烤箱中。将剩余时间烤完就可以啦。
5.快要出炉时撒上一层绿葱花即可。
营养健康又美味
小贴士:
1.烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气去调整。
2.喜欢辣口味的小伙伴们辣椒面可以多放些。