大家每天所吃到的美食几乎都需要用到食材来完成的,而且这些食材本身就是非常好吃的,能够做出各种各样美味的美食。比如这一种最常见的食材,那就是鸡肉了。能用鸡肉做成的美食可以说是非常多,今天教大家做的这一道菜非常简单,而且还是非常好吃的。
准备食材:
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]嫩鸡肉半边
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]香菇200g
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]生抽适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]油适量
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]盐少许
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]葱少许
[[EMOJI:%F0%9F%92%9F]]淀粉少许
[[EMOJI:%F3%BE%A0%AE]]鸡肉洗净,切块装盆里,倒入少许盐、适量生抽、生姜末,搅拌均匀,腌制十分钟
[[EMOJI:%F3%BE%A0%AF]]香菇切小些备用,切葱花备用
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B0]]锅里倒入适量油,烧热后放点葱花,炒香
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B1]]倒入腌制好的鸡肉
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B2]]翻炒两分钟后倒入清水(稍微没过鸡肉即可)盖锅中火煮十分钟
[[EMOJI:%F3%BE%A0%B3]]锅里加入切好的香菇翻炒一下盖锅继续焖两分钟,再翻炒后焖三分钟,倒入水淀粉,大火收汁,撒葱花即可出锅装盘开吃啦
⚠小贴士
鸡肉腌制时候已经放了适量的盐还有生抽,出锅前不用在放了。